月餅買氣旺 星級飯店銷售估增2成

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打敗通膨!原物料價格飛漲加上企業贈送員工大量下單,今年中秋月餅禮盒意外出現搶購行情。此爲示意圖。(中央社)

原物料價格飛漲加上企業贈送員工大量下單,今年中秋月餅禮盒意外出現搶購行情,晶華、君悅、寒舍等星級飯店銷售告捷,部分品項秋節前一個月就缺貨,估計今年月餅銷售將較去年成長2成。

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臺北君悅酒店今年將月餅禮盒分兩波預售,「富貴硃紅茶花」及「水墨花卉」包裝兼具祝福寓意及環保,企業客戶及大宗訂單較去年踊躍,保守預估可賣2萬8000盒甚至3萬盒,可帶進3000萬元營業額,較去年成長至少20%。

晶華酒店也開出紅盤,今年館內外共推出8種中秋月餅禮盒,並打入過去沒接觸到的精品超市,今年目標5.4萬組,營業額可衝破5000萬元,年成長近25%。

寒舍集團透過全臺五館鋪貨,8月中開放提貨,其中寒舍盛典與蛋黃酥禮盒預購階段已全售完,現階段一盒難求;廣式和珍藏月餅持續熱賣,預計今年業績會比去年好上1至2成。

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連鎖通路方面,85度C看準送禮宅商機,結合手機App推出禮盒跨店取功能,預估今年中秋檔期銷售年增16%,目標6.3萬盒。

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85度C行銷副總鍾靜如說,原物料飛漲趨勢無法扭轉,業者只得集中火力,維持品質又不調漲售價,推估各通路秋節禮盒銷售會較去年顯著成長。

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