臺東釋迦進軍金門 縣農會超市即起接受訂購

臺東釋迦進軍金門 縣農會超市即起接受訂購

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好吃的臺東釋迦又來了!金門縣農會超市即日起接受訂購。(金門縣農會提供)

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釋迦含有豐富維生素C、鉀、鈣、鎂和磷等營養成分。(金門縣農會提供)

今年有2種不同規格的選擇,送禮自用兩相宜。(金門縣農會提供)

好吃的臺東釋迦又來了!金門縣農會超市即日起接受訂購,電話:082-372847。今年有2種不同規格的選擇,送禮自用兩相宜。

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縣農會表示,有別於去年的單一規格,今年推出盒裝3公斤禮盒(約4~6粒,350元)及2入裝禮盒(約1.2公斤,200元),預計於2022年1月21日、2月25日及3月25日分3梯次交貨。

總幹事文水成說明,每年11月至隔年4月是臺東釋迦的主要產季,1、2月更是出口高峰,但今年度面臨外銷挑戰,出口數量可能大量銳減,因此在臺東縣長饒慶鈴及金門縣長楊鎮浯的媒合下,外銷等級臺東釋迦再度來到金門,與鄉親分享好口味。

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有「世界三大美果」之稱的釋迦,含有豐富維生素C、鉀、鈣、鎂和磷等營養成分,其維生素C是蘋果的數倍,鉀的含量、維生素B2、膳食纖維和蛋白質也很豐富,是非常具有營養價值的水果。以往9成的臺東釋迦均以外銷爲主,去年度因疫情外銷受阻,而逐漸轉往國內內銷市場。

縣農會建議取貨後先放在陰涼通風處等待後熟,未熟軟前千萬不可放到冰箱,沒熟的釋迦冰過後果實會硬化,如釋迦已成熟則可將果肉挑出放到保鮮杯中加蓋冷凍,冷凍後的釋迦果肉口感類似冰淇淋,也可延長保存期限。

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